Leider ist der Scheichl (kenn + schätze ich aus der Zeit, als ich oft beruflich in der Gegend war) weit weg... lokal gibts keine akzeptablen geräucherten Saiblinge... habs mal mit der ordinären + spottbilligen geräucherten Makrele vom Billa probiert... net umwerfend, aber doch sehr okay. Nächstes Mal +1 Ei +entsprechend mehr Grano Padano (der streng geschützte Parmiggiano ist imho meistens den Mehrpreis net wert)
Leider ist der Scheichl (kenn + schätze ich aus der Zeit, als ich oft beruflich in der Gegend war) weit weg... lokal gibts keine akzeptablen geräucherten Saiblinge... habs mal mit der ordinären + spottbilligen geräucherten Makrele vom Billa probiert... net umwerfend, aber doch sehr okay. Nächstes Mal +1 Ei +entsprechend mehr Grano Padano (der streng geschützte Parmiggiano ist imho meistens den Mehrpreis net wert)