Fünf gute Dinge, Woche 28
Noch ein super Kalbskopf, noch ein tolles neues Bistro, zwei wilde Frühlingsgenüsse, Koji-Fisch und ein großes Update der Wien-Karte.
Der Kalbskopf im Woracziczky
Erst gebacken im Reinthaler’s, dann gekocht im Benoit, jetzt wieder gebacken im Woracziczky: die vergangenen Wochen waren Kalbskopfreich für mich, und ich habe keinen bereut. Der im Woracziczky wird unter den Vorspeisen gelistet, geht aber leicht als Hauptspeise durch, und war ganz köstlich - noch ein bisserl besser als die Champagnerkutteln des Lokals. Wer es noch nicht kennt: das Woracziczky ist das Gasthaus von Marion Jambor, der Mutter vom Luki Mraz. Viel besser werden gehobene Beisl in Wien nicht.
Morcheln