Vor ein paar Wochen bin ich über ein Instagram-Bild gestolpert, dass mich wirklich beeindruckt hat: Das Foto zeigt keinen Bauch oder Schopf, sondern ein Schweinskarree, ein Stück, das normalerweise ähnlich unessbar ist wie Hühnerbrust. Ich gestehe, ich habe sowas nicht für möglich gehalten, und auch der
Das Wagyu Schwein
Das Wagyu Schwein
Das Wagyu Schwein
Vor ein paar Wochen bin ich über ein Instagram-Bild gestolpert, dass mich wirklich beeindruckt hat: Das Foto zeigt keinen Bauch oder Schopf, sondern ein Schweinskarree, ein Stück, das normalerweise ähnlich unessbar ist wie Hühnerbrust. Ich gestehe, ich habe sowas nicht für möglich gehalten, und auch der