Ich habe mich in die Puntarelle ganz klischeehaft in Rom verliebt, bei einem Abendessen zu Zweit (die Puntarelle nicht mitgezählt) im Piperno, einem wunderbar altmodischen Lokal im jüdischen Viertel. Sie wird dort wie an zahllosen anderen Orten der Stadt als roher Salat serviert, mit einem simplen Dressing aus Olivenöl, Essig, einem Hauch Knoblauch und nicht zu wenig Sardellen.
Zeit für die Puntarelle
Zeit für die Puntarelle
Zeit für die Puntarelle
Ich habe mich in die Puntarelle ganz klischeehaft in Rom verliebt, bei einem Abendessen zu Zweit (die Puntarelle nicht mitgezählt) im Piperno, einem wunderbar altmodischen Lokal im jüdischen Viertel. Sie wird dort wie an zahllosen anderen Orten der Stadt als roher Salat serviert, mit einem simplen Dressing aus Olivenöl, Essig, einem Hauch Knoblauch und nicht zu wenig Sardellen.