Die Suche nach den perfekten gefüllten Paprika

Welcher Paprika, welches Fleisch, welche Sauce - und zahlt es sich aus, die Schoten vorher zu grillen?

Zugegeben, gefüllte Paprika haben was Altmodisches: Sie sind ein Gericht aus Sommern, in denen Leute das Backrohr noch freiwillig für eine Stunde angeworfen haben, oder zumindest aus Zeiten, in denen…