Das Vanillekipferl beginnt seine Geschichte als Vanilinkipferl. Es ist ein frühes Kind der Lebensmittelindustrie: 1874 gelang es den beiden Chemikern Wilhelm Haarman und Ferdinand Tiemann, das Aroma der Vanille aus Fichtensaft synthetisch herzustellen
Die Suche nach dem perfekten Vanillekipferl
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Das Vanillekipferl beginnt seine Geschichte als Vanilinkipferl. Es ist ein frühes Kind der Lebensmittelindustrie: 1874 gelang es den beiden Chemikern Wilhelm Haarman und Ferdinand Tiemann, das Aroma der Vanille aus Fichtensaft synthetisch herzustellen