Erbsen sind meistens tiefgekühlt am besten. Nur im Frühling gibt es ein paar Wochen, in denen frische Erbsen ihren gefrorenen Kollegen Konkurrenz machen können - in Österreich meist zwischen Mitte Mai bis Ende Juni, kurz, genau jetzt. Wenn sie gerade ausgereift und erst vor wenigen Stunden geerntet wurden, sind sie frisch göttlich gut: süß und knackig, zart, frisch und voller Leben und Geschmack.
Erbsenliebe
Erbsenliebe
Erbsenliebe
Erbsen sind meistens tiefgekühlt am besten. Nur im Frühling gibt es ein paar Wochen, in denen frische Erbsen ihren gefrorenen Kollegen Konkurrenz machen können - in Österreich meist zwischen Mitte Mai bis Ende Juni, kurz, genau jetzt. Wenn sie gerade ausgereift und erst vor wenigen Stunden geerntet wurden, sind sie frisch göttlich gut: süß und knackig, zart, frisch und voller Leben und Geschmack.